ラーメン はこちら


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名称：小樽あんかけ焼きそば / 小樽生ラーメン セット

内容量：

・小樽生ラーメン みそラーメン 1袋( めん ×2食、スープ ×2食 )

・小樽 生ラーメン しおラーメン 1袋( めん ×2食、スープ ×2食 )

・おたる 生ラーメン ガラしょうゆ ラーメン 1袋( めん ×2食、スープ ×2食 )

・小樽 あんかけ焼そば 1袋( めん ×2,ソース×2 )×2袋

原材料名：

おたる生ラーメン

めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)

スープ

みそ味：みそ(国内製造)、食塩、砂糖、混合異性化液糖、動物油脂、調味油脂、ジンジャー、ブイヨン(ポーク、チキン)、ガーリック、唐辛子、ペッパー/調味料(アミノ酸等)、酸味料、(一部にごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

しお味：食塩(国内製造)、肉エキス、動物油脂、調味油脂、醤油、砂糖、オニオンエキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、香辛料抽出物(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

ガラしょう油味：醤油(国内製造)、食塩、動物油脂、調味油脂、砂糖、酵母エキス、肉エキス/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸味料、香料、(一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

小樽 あんかけ焼きそば

めん:小麦粉(国内製造)、植物油脂(菜種油)/かんすい、酒精、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦を含む)

ソース:醤油(国内製造)、糖みつ、肉エキス、砂糖、食塩、オイスターエキス、昆布エキス、醸造酢、酵母エキス、香辛料/増粘剤(加工でんぷん、キサンタン)、調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、酸化防止剤(ビタミンE)、(一部に小麦、大豆、鶏肉、豚肉を含む)

主な原材料の原産地

カナダ・アメリカ


保存方法：小樽 お土産 は直射日光・高温多湿の所を避けて保存して下さい。

賞味期限：生麺 は発送日より16日間

配送区分：小樽あんかけ焼そば 常温 便

送料：小樽ラーメン 醤油 / 味噌 / 塩 送料 別途

発送元：北海道 蔵本舗



小樽生ラーメンセット

北海道の厳しい寒さが、生麺づくりにはまたとない環境になっています。

麺製造りに欠かせない水は、全国的にも水質が良いと言われている小樽の美味しい水を使用した阿部製麺の「 おたる生ラーメン 」6食セットです。



カナダ産と北海道産の小麦を独自にブレンドして作る麺



麺づくりに最適とされる「カナダ・マニトバ産の極上小麦粉」と「道産ホクシン小麦」をブレンドし、丹精込めて練り上げ、5℃前後の低温で約40時間、ごく自然にゆっくりと熟成させる独自の製法により、小麦粉に含まれるたんぱく質の組織が理想的に結合し、しなやかな歯ごたえとなめらかな舌触りが得られるのです。



こだわりの麺とスープが地元小樽で人気の阿部製麺の「 おたる生ラーメン 」シリーズ、3つの味が楽しめるおたる生ラーメン6食セットです。コーンやネギ、もやしなど、お好きな具材とトッピングしてお楽しみください。ギフト等にもお勧めです。



小樽あんかけ焼そば

2019年第11回B-1グランプリ（明石大会）４位入賞の『 小樽あんかけ焼そば親衛隊 』監修の絶品ソースと、阿部製麺のコシの強い細麺の低温熟成麺を組み合わせた麺をセットにした 『 小樽あんかけやきそば 』です。



B-1グランプリ大会の味をそのまま再現した、小樽あんかけ焼きそば


小樽のソウルフード「 あんかけ焼きそば 」をご家庭でお楽しみいただけます。


昭和32年に小樽にオープンした「中華料理　梅月」のメニューに登場した「五目あんかけ焼そば(炒麺)」がきっかけとなり、今では小樽市内の中華料理店はもちろん、「ラーメン屋」や「喫茶店」でもメニューに乗っている程の「小樽のソウルフード」

その小樽あんかけ焼きそばを気軽に楽しめる商品です。

トッピングには、えび、イカ、ミニコーン、きくらげ、もやし、にんじんなどがお勧めです。

小樽のお店ではうずらのたまごが入っていることも



※本品製造工場は、そば、卵、大豆を含む製品を製造しております。

※生ものですのでお早めにお召し上がり下さい。



栄養成分表示

みそ：1食(めん+スープ)当たり(推定値)

エネルギー448kcal　たんぱく質11.9g　脂質5.7g　炭水化物83.0g　食塩相当量 6.2g

しお：1食(めん+スープ)当たり(推定値)

エネルギー459kcal　たんぱく質9.7g　脂質8.4g　炭水化物80.4g　食塩相当量8.5g

ガラしょう油：1食(めん+スープ)当たり(推定値)

エネルギー455kcal　たんぱく質9.9g　脂質8.4g　炭水化物79.9g　食塩相当量8.3g

あんかけ焼そば1食( めん +スープ )当たり(推定値)

エネルギー446kcal たんぱく質14.5g 脂質4.8g 炭水化物83.0g 食塩相当量8.0g



ラーメンお召し上がり方

1.スープは別の鍋に熱湯約300ccにスープを入れてサット煮立てます。

2.鍋にたっぷりのお湯をわかし麺を入れ約２〜３分ゆでます。

3.ゆであがった麺のお湯をよく切り丼に入れて出来上がりです。尚、もやし、チャーシュー、メンマ、とうがらし等を加えますと一層美味しくお召し上がりいただけます。



◎本品は新鮮さとおいしさを保つために酒精を使用しております。

　開封時にアルコール臭がしますがゆでると臭いはなくなりますので安心してお召し上がり下さい。

◎冷凍(-18℃以下)するとさらに長期保存(50日間)できます。

　調理の際は解凍しないで麺を凍ったまま沸騰したお湯に入れてください。