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室蘭カレーラーメン

豚こつ、鶏がらをベースにじっくり煮込んだガラスープに、20種類以上の香辛料をブレンドしたオリジナルスパイスをあわせて仕上げました。マイルドな甘さの中にピリッとスパイシーな風味が香る、とろりとしたカレーラーメンスープです。


こだわりの真空ラーメン

小麦粉：水などの原料と練る際、特殊な真空ミキサーを使用しています。ミキサー内の空気を抜き真空状態で練り上げた麺は脱気されプリプリと弾力のあるコシの強い麺となり、とろ〜っとしたカレースープとの相性もバッチリです。



名称： 生ラーメン / 生麺

内容量： 室蘭カレーラーメン 1袋( 2食入 ( めん×2 ラーメンスープ×2 )×5袋

原材料：

めん［小麦粉( 小麦 北海道産 )、還元水飴、食塩、植物油脂/酒精、かんすい、クチナシ色素、打粉(加工でん粉)、(一部に小麦・大豆を含む)］

ラーメン スープ［醤油（国内製造）、砂糖、カレー粉、ポークエキス、豚脂、発酵調味料、食塩、チキンエキス、鶏油、香辛料、かつお節エキス/増粘剤(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、酒精、着色料(カラメル)、(一部に小麦・大豆・さば・鶏肉・豚肉を含む)］

賞味期限：カレーラーメンは出荷日より16日以上

保存方法： 室蘭 カレーラーメン は冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。

使用上の注意： なま物ですので賞味期限内でお召しあがりください。

配送区分： カレー ラーメン は送料無料・冷蔵便

送料： ラーメンは送料無料・送料込み

発送元： 北海道蔵 本舗



栄養成分表示 1人前( めん 120g、ラーメン スープ 65gあたり )

エネルギー：502kcal

たんぱく質：12.5g

脂質：10g

炭水化物：86.6g

食塩相当量：6.9g

(推定値)


〇超真空麺使用「 煮込んでつくるカレーラーメン 」の作り方

1.450ccのお湯を沸かします。

2.1.に麺をほぐして入れお好みのかたさにゆでます。

3.2.スープを入れ麺とまぜ合わせながらひと煮たちさせます。

4.3.を丼にあけ、お好みのトッピングでお召し上がりください。


〇麺とスープを別々でつくる場合

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺をほぐして入れ、1分半〜2分ゆでます。

小さめの鍋に水250ccとスープを入れ、まぜ合わせてから火にかけます。ひと煮たちさせ丼に注ぎます。

麺がゆであがったらスープに入った丼に移します。


◎カレースープに含まれるスパイス(ターメリック)が、かん水に反応して麺が赤っぽくなる場合がありますが、そのままお召し上がっても身体にさしさわりありません。

◎本製品工場では、卵、そばを含む製品を製造しています。

◎麺に急激な温度変化を与えますと、結露した水滴が麺に付着して表面が溶ける場合があります。

◎原料中に含まれる小麦の殻(皮、ふすま)が麺の中で細かい点となって出ることがあります。

◎本品は、新鮮さとおいしさを保つために麺に醗酵調味液を使用しております。開封時にアルコール臭がしますが、ゆでると臭いはなくなりますので、安心してお召し上がりください。