◆さっぽろ純連　昭和３９年創業の「さっぽろ純連」は、濃厚系札幌ラーメンの歴史を語る上で欠かせない有名店。店の特徴である濃厚スープの表面を覆うラードが熱をとじ込め、最後まで熱々のおいしさを味わえるのが人気の秘密です。本品は、店主監修のもと、味噌の甘さとポークエキスのコクをバランスよく融合させ、ご家庭用にアレンジした逸品です。こだわりの寒干し麺と共にお召し上がりください。


◆旭川名物蜂屋　昭和２２年創業の旭川ラーメン「蜂屋」は、豚骨ベースのスープに魚介の旨みをきかせ、焦がしラードの風味で個性的な味わいを作り出しています。店主監修のもと仕上げた「蜂屋」の味を、こだわの寒干し麺と共にお召し上がりください。


◆函館麺や一文字　函館の数ある有名店の中でも、地元はもちろん、多くの観光客から人気のある「函館麺や　一文字」。本品は、店主監修のもと、チキンエキスをベースに、北海道産昆布のエキスと魚介エキスを加え、コクのある味わいに仕上げた逸品です。こだわりの寒干し麺と共にお召し上がりください。


◆苫小牧味の大王総本店　１９６５年（昭和４０年）、先代店主　高橋一郎氏が、人気の高いカレーライスとラーメンを、ひとつにできないかと考え作り上げたのが、北海道・苫小牧名物“カレーラーメン”です。本品は、その味を守り続ける二代目店主　高橋浩一氏監修のもと、ポークをベースに数種類の香辛料をバランスよく配合し、辛さの中にも旨みが広がる《中辛》タイプに仕上げた逸品です。こだわりの寒干し麺と共にお召し上がりください。





蜂屋・一文字・味の大王ラーメンのおいしい召し上がり方(1人前)

■麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。

(麺とスープは別々にお作りください。)

1.麺をゆでる

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約4分〜4分半お好みのかたさにゆでます。

煮立ったてきましたら麺が切れないよう、時々ほぐしてください。

ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。

2.スープを作る

麺とは別の小さめの鍋にスープと水約350ccを入れよくかき混ぜ火にかけます。

麺のゆであがりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。

4.盛りつける

お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。



純連ラーメンのおいしい召し上がり方(1人前)

■麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。

(麺とスープは別々にお作りください。)

1.麺をゆでる

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約6分お好みのかたさにゆでます。

煮立ったてきましたら麺が切れないよう、時々ほぐしてください。

ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。

2.スープを作る

麺とは別の小さめの鍋にスープと水約350ccを入れよくかき混ぜ火にかけます。

麺のゆであがりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。

4.盛りつける

お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。


●おすすめ商品

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名称：干し中華めん(一文字ラーメン・蜂屋ラーメン・純連ラーメン・味の大王ラーメン インスタントラーメン)
内容量：
寒干し 蜂屋醤油ラーメン 155g(めん重量80g)スープ添付
寒干し さっぽろ純連みそラーメン 148g(めん重量80g)スープ添付
寒干し 函館麺や一文字塩ラーメン 133g(めん重量80g)スープ添付
寒干し 味の大王カレーラーメン 129g(めん重量80g)スープ添付
合計 565g(麺 80g×4、スープ添付)
保存方法：ラーメンは直射日光・高温・多湿をさけて保存して下さい。
製造者：株式会社 菊水(北海道)
配送区分：ラーメンセットは送料無料 日本郵便 レターパックでお届け
送料：乾麺は送料無料・送料無(送料込み）
発送元：北海道蔵本舗(北海道の朝市)

原材料名：

寒干し蜂屋醤油ラーメン

【めん】〔小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵を含む)〕、打粉（加工でん粉)

【スープ】〔ポークエキス、豚油脂、醤油、食塩、砂糖、かつお節、魚介エキス、調味料（アミノ酸等）、香料、カラメル色素、（原材料の一部に小麦を含む）〕

◆寒干しさっぽろ純連みそラーメン

【めん】〔小麦粉、醗酵調味液、小麦たん白、卵白粉末、食塩、植物油脂、加工でん粉、ぶどう糖多糖、ソルビット、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵、大豆を含む）〕、打粉（加工でん粉）

【スープ】〔味噌、豚油脂、ポークエキス、砂糖、ウスターソース、玉ねぎペースト、食塩、にんにくペースト、マッシュポテト、香味食用油、ごま、香辛料、調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、香料、香辛料抽出物、増粘剤（タマリンド）、（原材料の一部に小麦、りんごを含む）〕

◆寒干し函館麺や一文字塩ラーメン　

【めん】〔小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵を含む）〕、打粉（加工でん粉）

【スープ】〔還元水飴、チキンエキス、豚油脂、食塩、鶏油脂、魚介エキス、醤油、ポークブイヨン、ポークエキス、昆布エキス、香味食用油、えび粉末、醸造酢、香辛料、調味料（アミノ酸等）、酒精増粘剤（キサンタン）、香料、カラメル色素、香辛料抽出物、（原材料の一部にさば、小麦を含む）〕

◆寒干し味の大王カレーラーメン

【めん】〔小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素、（原材料の一部に小麦、卵を含む）〕、打粉（加工でん粉）

【スープ】〔砂糖、ポークエキス、食塩、カレー粉、豚油脂、醤油、オニオンパウダー、胡椒、ガーリックパウダー、コリアンダー、クミン、増粘剤（加工でん粉、キサンタン）、調味料（アミノ酸等）、酒精、ｐＨ調整剤、カラメル色素、酸化防止剤（Ｖ.Ｅ）、（原材料の一部に小麦を含む）〕