【白樺山荘】は有名店がひしめく札幌で不動の地位を確立させ、札幌らーめん共和国で長年にわたり人気を博してきた繁盛店。

脱サラでラーメン屋を開業した店主が独自の発想から作り上げたこだわりの一杯をどうぞお楽しみください。

【こだわりの更なる追求】合わせ味噌の濃厚な味わいをそのままに、唐辛子と山椒の風味で程よい辛さに仕上げました。

【寒干しラーメン】 麺は油で揚げておりません。 じっくり熟成、じっくり乾燥し小麦の旨みを凝縮。 おいしい状態のまま常温で長期保存が可能で生麺そのままの食感が味わえます。


●おすすめ商品

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名称：札幌ラーメン 白樺山荘(干し中華めん)
内容量：139g(めん重量80g)、スープ添付 12個入り 1ケース(1箱)
原材料：
めん/小麦粉、小麦たん白、食塩、卵白粉末、ソルビット、酒精、かんすい、クチナシ色素(原材料の一部に小麦、卵を含む)、打粉（加工でん粉）
スープ/味噌、豚油脂、にんにく、食塩、生姜ペースト、かつおエキス、醤油、ポークエキス、唐辛子、ごま、酵母エキス、調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、カラメル色素、酸化防止剤（V.E）、増粘剤（キサンタン）、パプリカ色素、（原材料の一部に小麦を含む）
保存方法：直射日光・高温・多湿をさけて保存して下さい。
賞味期限：発送日より約15日間
製造者：株式会社 菊水(北海道・江別市)
配送区分：札幌ラーメンは普通便

「札幌 ラーメン 乾麺」「寒干しラーメン」「札幌ラーメン 味噌ラーメン」


おいしい召し上がり方(1人前)
■麺のゆであがりと同時になるようにスープを作ります。

(麺とスープは別々にお作りください。)

1.麺をゆでる

大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れ約4分〜4分半お好みのかたさにゆでます。

煮立ったてきましたら麺が切れないよう、時々ほぐしてください。

ゆであがった麺は、よく湯を切って丼に移します。

2.スープを作る

麺とは別の小さめの鍋にスープと水約300ccを入れよくかき混ぜ火にかけます。

麺のゆであがりにあわせてひと煮立ちさせ、丼にそそぎます。

3.盛りつける

お好みの具材を盛りつけ、お召し上がりください。