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※そば は、ポスト投函の為、配送日時指定はお受けできません。

こだわりの逸品 幌加内 十割そば「白銀の郷」
日本最寒の地と語られている幌加内町の地域特性を生かし雪を利用した利雪型低温倉庫(雪乃御殿)の施設で熟成させた原料を使用。
そば日本一の館、日本一の牙城、二つの施設は自然乾燥に近い除湿マドラー通風乾燥方式で全国の生産量の約20%、北海道内の50%を調節する強大な施設で原材料作りに努めています。

十割そば かじのは、北海道産のそばだけで作り上げた、そば粉100％のおそばです。

佐呂間 十割そばは、オホーツクの冷涼な気候とミネラル豊富な海風をうけ粘土質土壌でゆっくりたくましく育った自社栽培そばを、石臼挽きそば粉の風味豊かな乾そばをお試しください。
「 十割そば 」 は、蕎麦湯もおいしいのでぜひお召し上がりください。

名称：そば 十割 蕎麦
内容量：
幌加内 白銀の郷 十割そば 乾麺 200 g×1袋
十割そば かじの 乾麺 200 g×1袋
佐呂間 十割 そば 乾麺 200 g×1袋
原材料名：
「 白銀の郷 」
そば粉 ( そば ( 北海道 幌加内産 ))
「 十割そば かじの 」
そば粉 ( そば 北海道産 ))
「 佐呂間 十割そば 」
そば粉 ( そば ( 北海道 サロマ産 ))
保存方法：十割 蕎麦 は、直射日光、湿気を避け、常温で保存してください。
製造者：山本かじの 株式会社・山本食品
配送区分：幌加内 十割そば 送料無料・ポスト投函(ヤマト運輸 ネコポス・日本郵便 ゆうパケット)でお届け
送料：十割蕎麦 送料無料・送料込み
発送元：北海道・北海道蔵本舗

「 白銀の郷 」
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー：360kcal
たんぱく質：14.3g
脂質：3.8g
炭水化物：67.2g
食塩相当量：0g
(分析値)

「 十割そば かじの 」
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー：361kcal
たんぱく質：11.3g
脂質：3.4g
炭水化物：71.3g
食塩相当量：0.01g

「 佐呂間 十割 そば 」
栄養成分表示
100g当たり
エネルギー：359kcal
たんぱく質：11.2g
脂質：3.1g
炭水化物：71.5g
食塩相当量：0.003g
(一般財団法人 日本食品分析センター)

「 白銀の郷 」
そばの調理方法
・1袋 200g、2人前
・6分〜6分半ゆで
・湯量の目安 約3リットル

「 十割そば かじの 」
そばの調理方法
・1袋 200g、2人前
・5分ゆで 火をとめ1分むらす
・湯量の目安 約3リットル

「 佐呂間 十割 そば 」
そばの調理方法
・1袋 200g、2人前
・5分〜6分ゆで
・湯量の目安 約3リットル

沸騰した、たっぷりのお湯の中に、そばをパラパラと入れ、麺と麺がくっつかないよう箸で軽くほぐし、ゆでてください。ふきこぼれそうになりましたら火力で調整し、さし水はなさらないでください。
ゆであげたら、そばをざるにあげ冷たい水で洗い、ぬめりをとりキリッとしめます。 (最初は麺が熱いので注意ください)

・ざるそば〜水切りをして、お好みの薬味などを添え、お召し上がりください。
・かけそば〜水切りした後、熱湯に通し、温かいつゆをかけ、お好みの具をそえて、お召し上がりください。鍋などでのゆでなおしは、麺が切れる恐れがありますので、なさらないでください。
・そば湯〜コクあるそば湯をぜひお楽しみください。

ご注意
そば・小麦アレルギー症状をお持ちの方はお召し上がりにならないで下さい。
麺をゆでる時、やけどには充分ご注意下さい。

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