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「北海道米」「北海道の米」

当麻産 籾貯蔵

今摺米 きたくりん 米 5kg




籾貯蔵『今摺米』とは

生産者が栽培条件を統一して食味向上のために「堆肥、有機質肥料」を施用し「減農薬」による安全でクリーンな農業を合言葉に生産された米を乾燥調整貯蔵施設（カントリーエレベータ）で米に優しい二段乾燥で仕上げています。
籾貯蔵とは

米が育った籾の状態で低温貯蔵することにより、米の生命活動は維持しつつ呼吸が増大しないよう、また生理的な異常を起こさないよう休眠を続けさすことにより米の食味が保たれます。このような保管状態を籾貯蔵といいます。

今摺米とは
籾の状態で低温貯蔵し米の食味が保たれているものを、皆様にお届けする直前に米のカラを取り除き（籾摺り）精米作業を経てお届けされるものを今摺米といいます。（無洗米も発売）

● 今摺米は「籾のままで貯蔵」しています。だから、お米の美味しさが生きています。





名称：北海道米 きたくりん 米

内容量：きたくりん 米 5kg

年産：令和元年産 米

産地：北海道・当麻町

お米の保存方法：お米は涼しい湿気の無い場所。

配送区分：きたくりん米を常温便でお届け

発送元：北海道蔵本舗(北海道の朝市・旭川市)


※25kgまで1送料で対応出来ます。

●美味しいお米の炊き方●

１、お米をきちんと計ります。

２、お米を手早く洗います。

３、水加減を調節します。

　　おいしいごはんは、水加減が決めてです。

標準的には、お米の1.2倍が適量といわれています。

お好みに合わせて。水の量を調整してください。

４、お米に十分水を吸わせます。

水温により異なりますが、夏なら30分くらい、
冬は2時間くらいが適当です。

５、炊飯スイッチをいれます。

６、むらします。

　 蒸らし機能が付いた炊飯器は必要ありません。

蒸らし機能がない炊飯器は、

　 炊飯完了後、10分〜15分程おく事がオススメです。

７、しゃもじでほぐして最後の仕上げです。

蒸らした後は、出来るだけ早くごはんをほぐします。