鍋スープ 鍋つゆ はこちら



名称：札幌 すみれ / 博多 一風堂 / 京都 天下一品 鍋スープ ストレートタイプ

内容量：

札幌 すみれ 鍋スープ 濃厚みそ味 1袋(3〜4人前)

一風堂 博多 とんこつ 赤丸新味 鍋スープ 1袋(3〜4人前)

京都 天下一品 鶏白湯味 鍋スープ 1袋(3〜4人前)

【 すみれ 】

原材料名：みそ(国内製造)、水あめ、大豆油、ポークエキス、食塩、砂糖、ジンジャーエキス、ローストガーリックパウダー、赤唐辛子/調味料(アミノ酸等)、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、乳化剤、パプリカ色素、(一部に大豆・豚肉を含む)

【 一風堂 】

原材料名：とんこつエキス（国内製造）、粉末パーム油、アミノ酸液、砂糖、ラード、食塩、チキンエキス、しょうゆ、大豆油、鶏がらスープ、みそ、豆板醤、豚コラーゲンペプチド、ローストガーリックパウダー、赤唐辛子、酵母エキス、こしょう／調味料（アミノ酸等）、増粘剤(加工デンプン、キサンタン)、加工デンプン、乳化剤、香料、パプリカ色素(一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む)

【 天下一品 】

原材料名：チキンエキス（国内製造）、みそ、しょうゆ、乾燥マッシュポテト、フライドオニオンパウダー、にんにく加工品、野菜エキス／調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、安定剤（加工デンプン）

保存方法：ダイショー 鍋つゆ は開封前は常温で保存してください。

殺菌方法：鍋の素 は気密性容器に密封し、加圧加熱殺菌

製造者：株式会社 ダイショー

配送区分：鍋スープ 送料無料 常温 便

送料：鍋の素 送料無料・送料込み

発送元：北海道 ポイント・きた蔵の畑



〇【 札幌 すみれ 】鍋スープ

札幌 すみれ 濃厚みそ 味

北海道味噌のコク、とんこつの旨み


ラーメンの名店「 札幌 すみれ 」監修のもと、北海道味噌のコク深いスープに、とんこつ・にんにくの旨みを加え、

名店の味を鍋スープで再現しました。

「 札幌すみれ 」…1964年、「 純連( すみれ )」が創業。1989年、中の島に「 すみれ 」として店を出す。時代とともに味を追求し進化を続ける味噌ラーメンは濃厚でコクと香りのあるスープと札幌特有の中太ちぢれ麺が特徴。現在、札幌3店舗、横浜にも店舗を展開中。(店舗数は、2022年1月時点)


【 一風堂 】

濃厚なとんこつ・辛味噌の旨み


〇ラーメンの名店「一風堂」監修のもと、人気の「赤丸新味」を鍋スープで再現しました。

とんこつエキス・ラード・豚コラーゲンの濃厚な味わいに、九州醤油のコクと豆板醤の旨みのある辛さを加えたスープです。

1985年、福岡大名で創業。

独自の「熟かさね製法」で味に何層もの深みを実現した豚骨スープと、歯切れの良い小麦香る極細麺で人気を博し、国内に90店舗、海外132店舗を展開中。

（※店舗数は、2020年12月末現在）


【 京都 天下一品 】

天下一品 鍋スープ

京都 天下一品 鶏白湯 味

鶏の濃厚な味わい 野菜の旨み


ラーメンの名店「天下一品」監修のもと、看板商品のラーメン「こってり」を鍋スープで再現しました。鶏と野菜の旨みに、にんにくのコクを効かせた鍋スープです。鍋あとはラーメンのほか、リゾットなど様々な食べ方でお楽しみいただけます。


『 天下一品 』1971年、京都北白川の屋台が創業。鶏がらをじっくりと炊き出し、十数種類の野菜なども用いて旨みがたっぷり入った「 こってりスープ 」はこってりとした口当たりながらも、後味はすっきりとしています。



〇札幌 すみれ

栄養成分表示

「本品1人前（200g）当たり」

エネルギー：86kcal

たんぱく質：4.2g

脂質：5.0g

炭水化物：8.6g

糖質：3.8g

食物繊維：4.8g

食塩相当量：4.3g

カルシウム：18mg


「本品1人前+材料例 1人前当たり」

エネルギー：471kcal

たんぱく質：19.2g

脂質：35.6g

炭水化物：19.2g

糖質：11.1g

食物繊維：8.1g

食塩相当量：4.4g

カルシウム：74mg


〇福岡 一風堂

栄養成分表示 「本品1人前（200g）当たり」

エネルギー ：96kcal

たんぱく質： 3.0g

脂質： 6.8g

炭水化物： 6.2g

糖質： 5.0g

食物繊維： 1.2g

食塩相当量： 3.9

カルシウム： 8mg


「本品1人前+材料例 1人前当たり」

エネルギー：546kcal

たんぱく質：20.7g

脂質：42.6g

炭水化物：20.5g

糖質：12.2g

食物繊維：8.3g

食塩相当量：4.0g

カルシウム：111mg


〇京都 天下一品

栄養成分表示
「本品1人前（200g）当たり」

エネルギー：80kcal

たんぱく質：4.4g

脂質：2.0g

炭水化物：11.0g

糖質：10.8g

食物繊維：0.2g

食塩相当量：4.0g

カルシウム：53mg


「本品1人前+材料例 1人前当たり」

エネルギー：537kcal

たんぱく質：25.7g

脂質：38.6g

炭水化物：18.2g

糖質：15.3g

食物繊維：2.9g

食塩相当量：4.2g

カルシウム：149mg

※本品の栄養成分表示値は、分析値を元にした推定値。

※材料例1人前(材料例3〜4人前を3.5で割った重量)の栄養成分値は、日本食品標準成分表2015年版(七訂)を用いて計算してた推定値



○札幌 すみれ 材料例(3〜4人前)

豚バラスライス…300g

キャベツ…1/4個(約300g)

長ねぎ…1本(約150g)

玉ねぎ…1/2個(約125g)

もやし…1袋(200〜250g)

本品…1袋

※その他、お好みの材料でお召し上がりください。


名店の裏メニュー

濃厚味噌キムチ鍋

豚肉とキムチ(約200g)をあらかじめごま油で炒めてからスープに加えてもおいしくお召し上がりいただけます。


作り方

1.鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

2.再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。


鍋の〆は 濃厚味噌ラーメン

下ゆでした麺を器に分けて入れ、温かいスープをかけてお召し上がりください。きざみねぎ・おろし生姜をトッピングするのもおすすめです。



○一風堂 鍋スープ 材料例(3〜4人前)

豚バラ肉（厚切り・ブロック・スライス等）300〜400g

白菜 1／4株（約500g）

長ねぎ 2本（約300g）

もやし 1袋（200〜250g）

乾燥きくらげ 約20g

※生きくらげの場合は約80gをお使いください。

きくらげの代わりに、きのこ類（1パック）でもお召し上がりいただけます。

本品 1袋


下ごしらえ

豚バラブロックを使用する場合は食べやすい大きさに切ります。

乾燥きくらげは水またはお湯で戻して細切りにします。


作り方

1.鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。

※スープはよく振ってから鍋に入れてください。

袋の内側についた旨みの脂も余さず鍋に入れてください。

2.再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。


　【 鍋の〆は 博多ラーメン】

下ゆでした麺を器に分けて入れ、温かいスープをかけてお召し上がりください。紅生姜・ねぎをトッピングするのもおすすめです。



〇天下一品 鍋スープ 材料例(3〜4人前)

豚バラスライス・・・300g

鶏もも肉・・・150g

キャベツ（または白菜）・・・約300g

長ねぎ・・・1本（約150g）

水菜・・・1/2束（約100g）

本品・・・1袋

※その他、お好みの材料でお召し上がりください。



１、鍋にスープを入れて火にかけ、沸騰したら肉を加えます。

スープはしっかり振ってから鍋に入れてください。

2、再び沸騰したら、火を中火におとし、残りの具材を加え、火が通ったら出来上がりです。

スープが煮詰まったらお湯で味をととのえてください。



選べる鍋あとメニュー

・鶏白湯ラーメン

ゆでた中華麺とスープを合わせ、お好みできざみねぎ・おろしにんにくを！


・こってりチーズリゾット

ごはん・とろけるチーズをスープに入れ、お好みで黒こしょうを！


※開封時に中身がはねる事がありますのでご注意ください。

※開封後は保存できませんので、使い切ってください。

※袋ふち、切り口で手を切らないようにご注意ください。

※味噌の粒等が沈んでいますので、よく振ってからお使いください。